今月は、ずばり『燻製たまごdeチュ～』! すごく簡単なのだけど、知っているといろんなアレンジができる知って得する技ですよ!
まずは、ウズラの燻製卵（普通のゆで卵でも可）に切り込みを入れてサラミの耳を作ります。それから、バランスを見ながら目（黒ゴマ）、鼻（黒煮豆）、ひげ（おつまみ用のイカそうめん）を付ければOK。上手に作るには、とにかく顔のバランス! どこに何をおくかをイメージした上で進めるとうまくできますよ。
年末の私（主婦）は、家事やら雑用に追われ休む暇なしです。
そのまま新年が明けて、私（大人だから）は、お年玉世代の訪問者にビビります。
追われたり逃げたりする年末年始(@_@。
お正月気分も過ぎて、平穏な日々（手抜きな日々？）が、早く戻ることを祈ります。
門松や干支の飾りものも、食べちゃえば片付ける手間なし。
切り口を斜めにするだけで、得に難しくないと思います。
- ちくわの磯辺揚げを斜めにカットし、中心にチーズを入れ、斜めにカット。中に入れるものはきゅうりやにんじんでも可。長いもの1本と短いもの2本の計3本を用意する
- ①のちくわをカンピョウで写真のようにまとめ、束ねる。
- 真ん中の隙間に茹でたインゲンを入れれば、門松ちくわの完成。
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